Fruchtmüsli mit Hirse und Haferflocken

Zutaten für 4 Portionen

FÜR 1 PORTION: TEILE DIE ZUTATEN DURCH 4

• 8 EL Hirseflocken
• 8 EL kernige Haferflocken
• 4 EL getrocknete Cranberrys (ca. 40 g)
• 300 ml Milch (1,5 % Fett)
• 300 g Joghurt (1,5 % Fett)
• 500 g Erdbeeren oder anderes
• Beerenobst
• 4 EL flüssiger Honig

Zubereitung

Hirseflocken, Haferflocken und Cranberrys in eine Schüssel geben. Die Milch erwärmen, mit 200 g Joghurt verrühren und unter die Flockenmischung rühren. Etwa 30 Minuten quellen lassen. Inzwischen die Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und putzen. Beeren je nach Grösse der Länge nach halbieren oder vierteln. Müsli mit 1 1⁄2 EL Honig süssen und in Schälchen geben. Restlichen Joghurt glatt rühren, mit den Erdbeeren auf dem Müsli anrichten. Mit restlichem Honig beträufeln.

WIR WÜNSCHEN DIR EINEN GUTEN APPETIT!

Superfood-PLUS

Haferflocken:

Ob pur oder im Müsli – der milde, leicht nussige Geschmack und ihre Fähigkeit, uns für lange Zeit angenehm zu sättigen, machen Vollkorn Haferflocken zum Frühstücksdauerbrenner. Das ist auch gut so, denn Hafer(Avena sativa) ist durch seinen hohen Proteingehalt(bis zu 24 %) und eine Fülle von Mineral- und Ballaststoffen ein wertvolles Getreide. Für die Gesundheit besonders interessant: Hafer enthält Betaglucane, wasserlösliche Ballaststoffe, die den Cholesterinspiegel senken können und zudem vorbeugend gegen einige Formen von Krebs wirken.

Cranberry:

Auch Cranberrys sind Beeren mit Gesundheitspower. Der Saft aus Cranberrys hilft bei Blasenentzündungen. Der enorme Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen (Polyphenolen) stärkt die Blutgefässe und bremst die Entwicklung von Arteriosklerose.

Informationen zum Mrs.Sporty Ernährungskonzept

BAUSTEINE FÜR 1 PORTION:

Getreide – 1 1/3 / Milch – 1 / Fleisch – 0 / Gemüse – 0
Obst – 1 1/2 / Fett – 0 / Extras – 3/4 / Getränke – 0

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 4 7/12 Bausteinen angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.

MEHR INFORMATIONEN ZU DIESEM REZEPT:

Basisch – 1 1/2 / Sauer – 3 / Neutral – 0 / Verhältnis* – 33:67

* Beschreibt das Verhältnis des basischen Anteils zum säurebildenden Anteil (optimales Verhältnis: 80:20). Grundsätzlich kommt es auf das Verhältnis über den gesamten Tag hinweg an.