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Goldene Jahreszeit mit goldenen Früchten

Diese saisonalen Obst- und Gemüse-Highlights erwarten dich im Herbst.

Im Herbst zeigen sich unsere Wochenmärkte von einer besonders schönen Seite und du darfst dich auf saisonale Obst- und Gemüsesorten auf deinem Teller freuen.

Mit den goldenen Blättern kommen auch die süssen Früchte des Herbstes auf den Teller. Birnen, Äpfel, Pflaumen und auch Brombeeren läuten gemeinsam den Herbst ein. Zwetschken gibt es zwar bereits im Juli, jedoch sind diese erst wirklich richtig süss und lecker, wenn sie die Herbstsonne noch ein wenig aufnehmen dürfen.

Aber auch auf der Gemüseseite hat die goldene Jahreszeit ein paar besondere Dinge zu bieten. Im September geniessen wir zwar auch noch die Ausläufer des Sommers mit den letzten Tomaten und Paprikas oder ernten die restlichen Zucchinis, Brokkoli und Bohnen sowie Mangold und Gurken. Dennoch beginnt nun auch die Herbstsaison und wir freuen uns über Mais und graben Kartoffeln, Möhren und Radieschen aus der Erde. Ausserdem befinden wir uns nun mitten in der Hochsaison von Kürbis, Zwiebeln oder auch Weiss- und Rotkohl. Mit dem Herbst kommen aber auch Wurzel- und Knollengemüse sowie Pilze auf den Markt und auch in unsere Küchen.

Kurz vor dem Winter gibt es dann noch richtige Energiebooster mit verschiedenen Nussorten und Esskastanien, die uns Kraft für den Winter schenken.

So süss ist unser Herbst:

  • Äpfel
  • Brombeeren
  • Birnen
  • Zwetschken
  • Weintrauben
  • Quitten

Unser Heimisches Herbstgemüse auf einen Blick:

  • Mais
  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Radieschen
  • Kürbis
  • Zwiebel
  • Weisskohl
  • Rot-Kohl
  • Endiviensalat
  • Pastinaken
  • Schwarzwurzel
  • Rosenkohl
  • Rettich
  • Walnüsse
  • Haselnüsse
  • Esskastanien
14. September 2022
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