Hafer-Nuss-Kekse

Die Vorweihnachtszeit ist ja bekanntlich voller Köstlichkeiten, deshalb haben wir hier für dich eine leicht gesündere Variante von Keksen.

Zutaten:

• 50 g kernige Haferflocken
• 180 g Nüsse und Samen gemischt (Sesam, Kürbiskerne, gehackte Nüsse, Leinsamen, o.ä.)
• 1 Ei
• 2 EL Honig
• 1 ½ EL braunen Zucker
• 3 EL Cranberrys

Zubereitung:

1. Samen, Nüsse und Körner mischen. Das Ei mit den Haferflocken, dem Zucker und dem Honig vermischen. Du kannst auch ein wenig Vanille hinzufügen. Nun alle Zutaten zusammen mischen.
2. Mit einem kleinen Löffel kleine Häufchen auf einem Backblech verteilen, andrücken und 15 min bei 180° im Backofen backen lassen.

Tipp:

Wenn du die Kekse in kleine Tütchen verpackst, kannst du sie prima zu Weihnachten verschenken.

INFORMATIONEN ZUM MRS.SPORTY ERNÄHRUNGSKONZEPT:

BAUSTEINE FÜR 1  PORTION:

Getreide – 0.2 / Milchprodukte – 0 / Fleisch – 0.1  / Gemüse – 0  
Obst – 0.2 / Fett – 0.9  / Extras – 0.2   / Getränke – 0 

Nach dem Mrs.Sporty Ernährungskonzept wird diese Mahlzeit mit 1.6 Bausteinen (pro Portion) angerechnet. Deine persönliche Tagesmenge an Bausteinen erhältst du in deinem Mrs.Sporty Club.